El primer paso de la digestión sucede en tu boca

La mayoría de las personas mastica entre 5 y 8 veces cada bocado. Pero la digestión eficiente empieza con 20-30 masticadas, y no es un mito.

Cuando masticas más, tu cuerpo:

• Produce más saliva, que contiene enzimas que ya empiezan a descomponer los carbohidratos.
• Permite que el estómago reciba alimento más triturado, reduciendo gases e hinchazón.
• Da tiempo al cerebro para registrar saciedad (toma unos 20 minutos), evitando comer de más.

El experimento de 3 días

Durante los próximos 3 días, intenta:

1. Contar las masticadas en el primer bocado de cada comida principal.
2. Apuntar a 20 veces antes de tragar.
3. Soltar el tenedor entre bocados.

Muchas mujeres reportan que en pocos días sienten menos pesadez después de comer y menos antojos por la tarde.

¿Por qué se nos olvida?

Vivimos comiendo rápido: frente al celular, viendo TV, o de pie en la cocina. La masticación consciente requiere bajar el ritmo unos pocos minutos al día.

Si solo cambias una cosa esta semana, que sea esto. Es gratis y transforma tu digestión.

¿Qué tal lo intentas hoy en el almuerzo? 💚